嘉義伴手禮-恩典方塊酥的故事
嘉義名產,嘉義方塊酥,恩典方塊酥發明人-黨長發先生,於民國45年取中國北方烙餅與中國南方酥餅結合,經過獨家243層摺疊,製成一塊塊方塊酥,經徐火烘焙,烤出了香、酥、脆的層次美味。由於當時並無品名,以其外型端方色金黃的產品,取名為「方塊酥」。成為嘉義名產方塊酥創始元祖。獨特以手工製作的層次感,也成「恩典方塊酥」獨一無二無可替代的口感滋味。
恩典方塊酥本舖
電話:05-2280221
地址:嘉義市中山路221號
營業時間:早上10:00~晚上21:30
恩典方塊酥分店
電話:05-2387898
傳真:05-2280959
地址:嘉義市北港路1491號
嘉義伴手禮-恩典方塊酥的特色
發明方塊酥70年老店
嘉義名產,嘉義方塊酥,發明方塊酥超過七十年,恩典方塊酥發明人-黨長發先生,於民國45年取中國北方烙餅與中國南方酥餅結合,採用獨家配方,純手工製作的方塊酥,經過獨家243層摺疊之後,製成一塊塊方塊酥,獨一無二的純手工製作方式,經徐火烘焙,烤出了香、酥、脆的層次美味。
恩典方塊酥,又稱恩典酥。當年因為同為基督徒的蔣經國總統吃過後為之驚艷,稱之為恩典酥,深獲喜愛。
嘉義名產‧恩典方塊酥(發明方塊酥七十年老店)
早期民國路的舊址,現已拆遷,陪著嘉義人走過半個世紀的老店
民國路曾是嘉義重要的眷村園地,這是拆遷前的恩典方塊酥,也是嘉義方塊酥發明的創始源地。
新址本舖已遷至:嘉義中山路221號
電話:05-2280221
深受多位總統喜愛的官邸點心‧國宴指定
恩典方塊酥不但深受兩位蔣總統的喜愛,成為官邸點心。在陳水扁總統任內,更被指定為91年國宴點心。馬英九總統任內更曾親臨店內品嘗。受到四任總統們的好評喜愛,也有總統級方塊酥稱謂,都是來自於這獨特費工的層次餅藝,與其獨一無二的純手工口感,讓人愛不釋口。
榮獲多方好評‧成為嘉義伴手禮
96年度獲選嘉義十大伴手禮。榮獲國宴指定、及獲選觀光局全國100大伴手禮。7-11雜誌「跟我一起嚐小吃」對台灣地區美食進行問卷調查,獲得嘉義地區糕餅業第一名。
更是國內外媒體採訪介紹的焦點,來自於其獨特製造與製作過程,深受肯定,成為嘉義伴手禮的一大特色老字號。
嘉義名產‧恩典方塊酥(發明嘉義方塊酥七十年老店)
純手工製作方塊酥
恩典方塊酥本舖
電話:05-2280221
地址:嘉義市中山路221號
營業時間:早上10:00~晚上21:30
恩典方塊酥分店
電話:05-2387898
傳真:05-2280959
地址:嘉義市北港路1491號